Je Alpski sir ogrožen?

Nove direktive italijanskega ministrstva za zdravje ogrožajo tradicionalno proizvodnjo sira iz surovega mleka v Alpah. Proizvajalce_ke skrbi, da to pomeni demonizacijo surovega mleka in posledično izgubo edinstvene sirarske kulture.

CIPRA Italija


Želite izvedeti več o predstavnikih CIPRE Italija? Kliknite tukaj!

Več novic

Južnotirolska nagrada za okolje podeljena
17. 10. 2003 so podelili prvo Južnotirolsko nagrado za okolje, ki jo je razpisala deželna okoljska agencija v sodelovanju s podjetjem Transkom KG. Z nagrado naj bi javnosti približati izvirne ideje in s tem na podrocju varstva okolja osvešcali in motivirali javnost. Skupno je bilo predloženih 42 kandidatur, od tega 25 v kategoriji za podjetja in 17 v kategoriji za posameznike.
"Gene save" -  čezmejno varstvo rastlinskih genskih virov
"Gene save" - čezmejno varstvo rastlinskih genskih virov
Avstrijska in Južna Tirolska bosta v okviru INTERREGA začeli izvajati nov projekt "Gene Save", ki naj bi pripomogel k ohranjanju in varovanju starih, domačih sort žitaric, zelenjave in jabolk. Projekt predvideva zbiranje semen in sadik, konzervacijo tako zbranih genskih virov v eni od genskih bank in nadaljnje razmnoževanje ter ne nazadnje tudi njihovo intenzivnejše vključevanje v pridelovanje. V preteklih desetletjih je poljedelska dejavnost v višjih legah občutno upadla in uporabljati so se začele nove sorte.

Prireditve

Tukaj trenutno ni ničesar. Poglej si druge države.

Dejavnosti in projekti

Tukaj trenutno ni ničesar. Poglej si druge države.