Je Alpski sir ogrožen?

Nove direktive italijanskega ministrstva za zdravje ogrožajo tradicionalno proizvodnjo sira iz surovega mleka v Alpah. Proizvajalce_ke skrbi, da to pomeni demonizacijo surovega mleka in posledično izgubo edinstvene sirarske kulture.

CIPRA Italija


Želite izvedeti več o predstavnikih CIPRE Italija? Kliknite tukaj!

Več novic

Potencial opuščenih stavb in neobdelanih zemljišč
Potencial opuščenih stavb in neobdelanih zemljišč
Odmaknjene gorske vasi v italijanskem Piemontu se že leta spopadajo z intenzivnim odseljevanjem domačega prebivalstva, zato dežela tistim, ki se odločijo za vrnitev v gorsko okolje, namenja finančno podporo. V kolikšni meri taki procesi ogrožajo alpsko kmetijstvo, pa je pokazala avstrijska študija.
Uresničevanje trajnostnih ciljev na lokalni ravni
Uresničevanje trajnostnih ciljev na lokalni ravni
Sprehodi, namenjeni spoznavanju ciljev trajnostnega razvoja, solarne pečice iz kartona, okolju prijazno organizirani glasbeni festival – v okviru projekta CIPRE Alps2030 je sredi avgusta okoli 30 mladih iz Francije, Italije, Lihtenštajna in Slovenije sodelovalo v razpravi o uresničevanju globalnih ciljev trajnostnega razvoja (SDG).
Agitu Ideo Gudeta in njena zapuščina
Agitu Ideo Gudeta in njena zapuščina
Agitu Ideo Gudeta je v Trentinu, kamor je pribežala iz rodne Etiopije, odprla kozjo farmo in s tem postala zgled ženskim podjetnicam na gorskih območjih in del dobre prakse na področju vključevanja priseljencev v lokalno okolje. Konec decembra 2020 so jo umorili. Podjetnici v spomin.
Kako preprečevati drobitev zemljišč?
Kako preprečevati drobitev zemljišč?
Drobitev zemljišč je v Alpah eden od poglavitnih razlogov za krizo v kmetijstvu. Italijanska dežela Piemont poskuša zdaj razmere urediti z zakonom.

Prireditve

Tukaj trenutno ni ničesar. Poglej si druge države.

Dejavnosti in projekti

Tukaj trenutno ni ničesar. Poglej si druge države.